söndag 26 december 2010

Hummersoppa

3 dl grädde
2 dl vatten
1 dl vitt vin
3 msk hummerfond
½ hackad lök
1 burk räkor, hummer
eller kräftstjärtar
lite hackad dill

Blanda samman alla ingredienser utom räkor, hummer eller kräftstjärtarna, och dill, låt småputtra i ca 10 minuter. Blanda i resten och låt allt bli varmt. Servera med ett gott bröd till.

Inga kommentarer: